~ kek kukus indahwarni ~

Assalamualaikum wrt..

Hari ni nak post entry pasal kek kukus warna - warni.. yg cikzann buat. resepi yg memang mudah.. tapi cara menuangkan bancuhan /adunan perlu sedikit kemahiran..
kekurangan inilah yg menjadikan kek kukus cikzann ni, agak kaku dan  keras, tidak berseni dibanding hasil sifu2 kek yg lain.. tapi, masih dalam tema yg betul, iaitu berwarna -warni..hihi.
Kek memang lembut..gebu.

Resepi Kek Minyak Kukus

Sumber : kak fida Myresepi

Bahan-bahan 

2 1/2 cawan tepung naik sendiri (300g)

1 cawan susu segar (210g)

3/4 cawan susu pekat manis (200g)

1/2 cawan gula halus (60g)

1 cawan minyak masak

4 biji telur - A

1 sk esen vanilla

Cara-cara

1.Ayak tepung ke dalam mangkuk.

2.Masukkan kesemua bahan yang lain ikut urutan ke dalam alat pengisar dan kisar hingga sebati.

3.Tuang bahan yang dikisar ke dalam mangkuk berisi tepung dan whisk hingga sebati.

4.Tuang adunan ke dalam loyang yang disapu minyak dan dialas kertas. Tutup loyang dengan alum. foil. Kukus selama 45 min. atau hingga kek masak.

sepetang bersama kek cawan beri biru..

Assalamualaikum..

Tatkala ini.. berada di petang Jumaat yg mendamaikan.. masih dalam telekung sembahyang..

Berfikir apa aktiviti hari ini.. menaip entry kek cawan beri biru kah?  Ermm.

Kek cawan beri biru  @ kapkek blueberry.. telah dilaksanakan dengan jayanya pada dua hari lepas. Atas inisiatif sendiri,  walaupun berdepan risiko  ntahkan ada ntahkan tiada peminatnya..

Anak2 cikzann bukanlah jenis kanak2 yg obses  terhadap  makanan..

Cuma, paling mengujakan ialah semasa membuat  cheesecake biskut.. yg ini, berebutlah mereka. Manakala dalam pembikinan pau, hanya Harith dan abah  yg gila2 menggemarinya.

Oleh kerana ingin mencuba pelbagai jenis dan aneka makanan.. sekali lagi cikzann diberikan kerajinan  membakar kek cawan dengan blueberry ini.

masih dalam oven..

masa ini, bau wangi esen menusuk nusuk.. anak2 pun dah tertanya, ummi masak apa..

ada dua versi cawan kertas yg digunakan..

inilah kejadian hari itu.. khabarnya, dari Pahang telah sampai ke Kelantan kapkek ni.. hihi..

terima kasihlah kepada si pemakannya.

  

berjasa kepada dapur..inilah hasilnya..

hurmmm..nyummm..

Salam petang Jumaat..

~Puding trifle jiran cikzann~

Alhamdulillah.. rezeki lagi..
puding trifle yg sedap dari jiran sebelah.. Pn. Aya..
TQSM..
hihi..

yg hijau lak, cikzann yg buat..

ntah bila ye.

buat warna ijau, sebab terbeli jelly perisa kiwi..haha..jadi, teruskan jelah..hihi

 hasilnya, dibawa sebagai bekal suami kerja.. dan sebekas lagi ke surau Subuh kg Luit..

Salam Jumaat

Cheesecake biskut ~ mudah , enak, rasa macam chef ~

Assalamualaikum wrt..

hahaha.. apala punya tajuk.

Seperti yg dijanjikan, walaupun agak keletihan.. cikzann betul2 teruja dengan hasil tangan cikzann semalam. Seronok bila resepi yg sangat senang tetapi dapat menghasilkan  makanan yg memang sedap. Putar, celup, susun.. celup, susun.. celup susun. haa.. betul kan, mudah!

sampaikan Husna & Hafiy pun sibuk sama nak menolong.. lalu cikzann beri sesudu cheese bercampur susu, barulah tangan Hafiy dapat diam..

susunan permulaan kek biskut ni.. biskut perlu dicelup dengan susu segar terlebih dahulu..(kalau xde, susu cair pun ok, cuma muaknya lagilah membuak2..

beberapa potong untuk bekalan kekanda ku yg tersayang..

potongan cheese biskut untuk makan pagi, permintaan si Hasif.. tak sabar tul dia nak tunggu balik sekolah.. habes 2 ketul.. bukan tak sedap katanya.. muak. tak boleh telan banyak2.. tambahan lagi waktu pagi.. anak cikzann yg sorang ni, teramatlah cerewet dari segala segi..

takpe, kita sambung balik sekolah nanti.. hehe

biskut yg berlapis2.. cikzan gunakan hampir 1 setengah bungkus biskut.. sebab gunakan loyang yg agak besar, serta buat bagi tinggi.. lagi nampak cantik..

alang2 buat, biarlah banyak sket. bukan senang nak dapat semangat rajin macam ni.. 

Resepi ringkas.. 

 250g cream cheese + 1/2 tin susu pekat diputar

biskut cracker 2 bungkus , susu segar utk rendam biskut..

cara,

susun biskut yg dah dicelup..

lapis kedua, hasil cheese putar.. susun lagi biskut dan seterusnya sampai abis..

nak masuk nestum dan milo atas lapisan cheese pun oke.

boleh diolah mengikut kreativiti sendiri.

Bolehla cuba.

Lepas makan cheesecake ni, kenalah buat exercise turun naik tangga.. 

baru kena gayanya. Boleh je, makan apa saja tapi kenalah berpada2..

(mengingatkan diri sendiri )

Salam sayang

Kek Coklat Berkaramel

Hari raya tak abes- abes  lagi..
Kali ni, sebiji kek yang cikzann kukus untuk dibawa ke jamuan Hari Raya tempat kerja cikzann.    
Dah lama tak buat..

Resepi yang cikzann korek2 dan kecek2  dari seorang kakak ni.. kak Tie, cikgu dari Tanah Merah, Kelantan.  
TQ ye kak Tieyyyyh (huruf apa lg nak tambah ni).  
FYI, sidia ni kakak kepada biras cikzann.. memang pandai masaklah!! wallah!!

Eee.. tak sangka..cepatnya dapat siapkan kek ni. 
Buatnya pun mudah.
Nak tau resepinya?
Jemputlah!!!       
                     

Bahan karamel: 
2 sudu besar gula dijadikan karamel 
1 cawan susu pekat 1 cawan susu cair 3 biji telur sedikit esen * Semua bahan di atas dipukul lembut.

Bahan kek: 

1 cawan gula 
1 cawan serbuk koko 
1 cawan susu pekat 
1 cawan minyak
1 cawan tepung gandum 
1 sudu teh soda bikarbonat 
3 biji telur 
1 cawan air panas

Cara-cara: 
1. Pukul telur + gula - kembang.
2. Masukkan susu, gaul.
3. Masukkan tepung, serbuk coklat, soda. 
4. Masukkan minyak @marjerin dan last air panas
________________________________________________

Mudah aje kan??
Cubalah..

Buat tatapan semua..
Meriahnya hari raya kami
                        |
                        |
                        |
                        |
                        |
                        |
                        |
                        |
                        |
                        |
                        |

Yg ni memang bes..

Sate & lemang memang superb!!

Antara bezkut2 raya yg depa bawak..

kompen yang depa tak abes makan kat umah ni..

???

apapun berterima kasihla kita ye

syukur, syukur

ada bihun soto gak tau.

bes..bes.. (sambil angkat ibu jari)

my colleague yg wajib rasa kek yg i buat!!

depa2 yg kepenatan setelah menyiapkan juadah hari raya kitorang..

Depalah sume yg bakar lemang, masak bihun soto, gorengkan mi dan bakar sate tuh.

huih.

Hebat!

Betoi ka??

Syukur alhamdulillah.. 

ada yang sudi merasa..

Seronok la hari raya.

Cam rasa nak hari hari, hari raya tau!!

~Salam Sayang~